Recept Sambal goreng tempeh

door | jan 15, 2023 | Blogs, Recepten

Tempeh, wellicht heb je het wel al eens gehoord. Maar wat is het precies? Net als tofu is tempeh een vleesvervanger wat je op verschillende manieren kan bereiden. Tempeh komt oorspronkelijk uit Indonesië en zijn samengeperste gefermenteerd sojabonen. Tempeh bestaat...

Indisch woordenboek | praten met locals

door | okt 23, 2022 | Blogs

Wat heb ik een leuke reacties gekregen op mijn vorige blogpost van het Indische woordenboek. Zelfs weer wat nieuwe dingen van jullie geleerd wat ik ook weer met jullie ga delen. praten met locals Nederlands Bahasa Indonesia Hoe heet je? Siama nama kamu? Ik heet… Nama...

Recept | Sambal badjak

door | okt 22, 2022 | Blogs, Recepten

Sambal badjak is een van de bekendste sambals. Door de pepers, de uien en suiker is de sambal wat milder met toch een lekkere volle smaak. Met dit recept maak je je sambal badjak heel makkelijk zelf! Ingrediënten 11 grote rode pepers 3 uien in stukken gesneden 4 tenen...

Recept: Pangsit

door | okt 17, 2022 | Blogs, Recepten

Recept Pangsit goreng: Pangsit misschien ken je het wel. Het zijn kleine deegpakketjes gevuld met kip en garnalen. Eigenlijk is het een Chinese snack, maar zij stomen het. In Indonesië wordt dit gefrituurd. Het is super leuk en makkelijk om te maken. Ingrediënten: 150...

Indisch woordenboek (groeten)

door | okt 13, 2022 | Blogs

Heb jij een tripje gepland naar Indonesië?  Dan wil je natuurlijk wat Indonesische woorden leren. In deze blog vind je handige Indonesische woorden voor op reis! Selamat pagi, selamat malam, selamat makan etc. In het Indonesisch begin je de groet of wens bijna altijd...

Recept: Pisang met kokosijs en gula djawa

door | sep 6, 2022 | Recepten

Voor de dessert lovers onder ons… Onze romige pisangs met een bolletje kokosijs en een palmsuiker siroop. Het warm/koud effect geeft je gelijk een andere smaaksensatie  uitproberen? Wat heb je nodig voor 2 personen: 2x Pisang goreng Kokosijs (of vanille-ijs) 100 gram...