door Pearl Kaasche | okt 13, 2022 | Blogs
Heb jij een tripje gepland naar Indonesië? Dan wil je natuurlijk wat Indonesische woorden leren. In deze blog vind je handige Indonesische woorden voor op reis! Selamat pagi, selamat malam, selamat makan etc. In het Indonesisch begin je de groet of wens bijna altijd...
door Pearl Kaasche | sep 6, 2022 | Recepten
Voor de dessert lovers onder ons… Onze romige pisangs met een bolletje kokosijs en een palmsuiker siroop. Het warm/koud effect geeft je gelijk een andere smaaksensatie uitproberen? Wat heb je nodig voor 2 personen: 2x Pisang goreng Kokosijs (of vanille-ijs) 100 gram...
door Pearl Kaasche | sep 6, 2022 | Blogs
Een must om te doen tijdens je trip in Indonesië is het bezoeken van de pasar. Mijn oma kwam vroeger thuis met tasjes vol gerechten en allerlei andere spullen.. Pasar betekent een bijeenkomst van tukang sayur (verkopers die karren verkopen die door woonwijken gaan....
door Pearl Kaasche | jul 18, 2022 | Blogs
Ikan Pepesan, (peh peh san) pittige makreel Het is werkelijk mijn favoriete gerecht van mijn moeder die het recept op haar beurt ook weer van mijn oma kreeg. Zo pittig maar ook fris tegelijkertijd. Maar wat is het precies. Pepesan is een echte Indische klassieker,...
door Pearl Kaasche | jun 28, 2022 | Blogs, Recepten
Deze drumsticks zijn zo lekker voor op de BBQ. Lekker mals tot het bijna van het bot afvalt. Het is een drumstick met een zoet-pittige gember smaak. De gember-sojasaus is een bekende Indonesische basis marinade, maar wij doen er nog wat honing en knoflook bij om het...
